Seit einigen Jahre gibt es eine erhöhte Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln. Es greifen indes auch Menschen zu diesen Produkten, die eigentlich gar keine Gluten-Unverträglichkeit haben. Teilweise erhoffen sie sich dadurch sogar eine Senkung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. RTL.de greift diese Hoffnung auf und erklärt anhand einer Studie, dass dies nicht der Fall ist. Warum dazu lediglich auf eine vier Jahre alte Studie zurückgegriffen wird, bleibt unklar.