{"id":2114,"date":"2022-03-04T11:27:45","date_gmt":"2022-03-04T10:27:45","guid":{"rendered":"https:\/\/medien-doktor.de\/ernaehrung\/?p=2114"},"modified":"2022-03-09T12:09:55","modified_gmt":"2022-03-09T11:09:55","slug":"macht-fit-schoen-deshalb-gilt-buttermilch-als-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medien-doktor.de\/ernaehrung\/2022\/03\/macht-fit-schoen-deshalb-gilt-buttermilch-als-gesund\/","title":{"rendered":"\u201eMacht fit &#038; sch\u00f6n: Deshalb gilt Buttermilch als gesund\u201c"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; admin_label=&#8220;Sektion&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.10&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;#f4f4f4&#8243; custom_margin=&#8220;0px||0px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px||0px||false|false&#8220; da_disable_devices=&#8220;off|off|off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; da_is_popup=&#8220;off&#8220; da_exit_intent=&#8220;off&#8220; da_has_close=&#8220;on&#8220; 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Sie soll die Knochen st\u00e4rken, die Darmflora unterst\u00fctzen oder beim Abnehmen helfen. Doch die Effekte werden in diesem durchaus attraktiv aufgemachten Artikel nur oberfl\u00e4chlich vorgestellt. Zudem verzichtet der Beitrag v\u00f6llig auf Belege f\u00fcr die behaupteten Effekte und \u00e4hnelt inhaltlich sehr stark einem vier Jahre alten Artikel eines anderen Mediums.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; admin_label=&#8220;Sektion&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.10&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;#f4f4f4&#8243; custom_margin=&#8220;0px||0px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px||0px||false|false&#8220; da_disable_devices=&#8220;off|off|off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; da_is_popup=&#8220;off&#8220; da_exit_intent=&#8220;off&#8220; da_has_close=&#8220;on&#8220; da_alt_close=&#8220;off&#8220; da_dark_close=&#8220;off&#8220; da_not_modal=&#8220;on&#8220; da_is_singular=&#8220;off&#8220; da_with_loader=&#8220;off&#8220; da_has_shadow=&#8220;on&#8220;][et_pb_row admin_label=&#8220;Zusammenfassung&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(0,0,0,0)&#8220; width=&#8220;100%&#8220; custom_margin=&#8220;0px|0px|0px|0px|false|false&#8220; custom_padding=&#8220;15px|15px|15px|15px|false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Headline und Zusammenfassung&#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||2px|||&#8220; saved_tabs=&#8220;all&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Zusammenfassung<\/h3>\n<p>In einem Artikel auf dem Lifestyle-Portal GoFeminin.de werden Vorz\u00fcge von Buttermilch zusammengefasst. In dem insgesamt attraktiv gestalteten Beitrag werden positive Effekte nicht hinreichend konkret beschrieben, daf\u00fcr wird zumindest auf einen m\u00f6glichen negativen Effekt hingewiesen und verschiedene Alternativen angesprochen. Leider liefert der Artikel Leserinnen und Leser keinerlei Belege f\u00fcr die behaupteten Effekte oder Einordnungen durch ExpertInnen. Der Text macht deutlich, dass Buttermilch schon lange Zeit als Lebensmittel genutzt wird. Im Text wird auf verschiedene Quellen verlinkt, darunter indes auch auf einen Text von 2018 bei einem anderen Medium, der diesem hier inhaltlich sehr \u00e4hnelt, sodass wir davon ausgehen, dass f\u00fcr diesen Artikel nur wenig selbst recherchiert wurde. Die beschriebenen positiven Effekte werden meist nur oberfl\u00e4chlich erkl\u00e4rt, aktuelle Erkenntnisse werden ebenfalls nicht vorgestellt, sodass letztlich die Frage im Raum steht, aus welchen journalistischen Gr\u00fcnden der Text \u00fcberhaupt ver\u00f6ffentlicht wurde.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][dipl_star_rating rating=&#8220;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoiY3VzdG9tX21ldGFfc3Rlcm5lIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiIiwiYWZ0ZXIiOiIiLCJlbmFibGVfaHRtbCI6Im9mZiJ9fQ==@&#8220; rating_out_of=&#8220;5&#8243; rating_position=&#8220;after_title&#8220; show_rating_number=&#8220;off&#8220; star_font_size=&#8220;35px&#8220; empty_star_color=&#8220;#969696&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _dynamic_attributes=&#8220;rating&#8220; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_orientation=&#8220;left&#8220; custom_margin=&#8220;10px||0px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;10px||0px||false|false&#8220; global_module=&#8220;321&#8243; saved_tabs=&#8220;all&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/dipl_star_rating][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;0px||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px||5px||false|false&#8220; da_disable_devices=&#8220;off|off|off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; da_is_popup=&#8220;off&#8220; da_exit_intent=&#8220;off&#8220; da_has_close=&#8220;on&#8220; da_alt_close=&#8220;off&#8220; da_dark_close=&#8220;off&#8220; da_not_modal=&#8220;on&#8220; da_is_singular=&#8220;off&#8220; da_with_loader=&#8220;off&#8220; da_has_shadow=&#8220;on&#8220;][et_pb_row admin_label=&#8220;Bewertungen&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.10&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||0px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||0px||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Headline Kriterien&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.10&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;RGBA(0,0,0,0)&#8220; custom_margin=&#8220;5px||5px||false|false&#8220; global_module=&#8220;341&#8243; saved_tabs=&#8220;all&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h1>Die Kriterien<\/h1>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=&#8220;1. Die positiven Effekte sind ausreichend und verst\u00e4ndlich dargestellt.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe051;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#E02B20&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;1Rot\/ Nicht erf\u00fcllt &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Es werden eine Reihe von vermeintlichen positiven Effekten von Buttermilch angef\u00fchrt: Buttermilch \u201ebringt eine ganze Menge Eigenschaften mit, die positive Effekte auf den K\u00f6rper haben \u2013 sowohl auf das Wohlbefinden, als auch auf unser Aussehen.\u201c Sie sei \u201eeine gute Quelle f\u00fcr Probiotika, die gut f\u00fcr die Verdauung sind und einen gesunden Darm f\u00f6rdern.\u201c Buttermilch enthalte \u201eeine Reihe von wichtigen N\u00e4hrstoffen, einschlie\u00dflich Protein und Calcium.\u201c Dar\u00fcber hinaus sei sie \u201ereich an Vitaminen und weiteren Mineralstoffen, darunter Vitamin A und Vitaminen B2 und B12 sowie Kalium. Das bedeutet, du kannst einen Teil deines N\u00e4hrstoffbedarfs dank Buttermilch decken.\u201c Es sei \u201eein tolles Lebensmittel zum Abnehmen (..) Buttermilch allemal.\u201c Trotz der Vielfalt der behaupteten Belege wird in keinem Fall das Ausma\u00df des jeweiligen Effektes konkret in Zahlen gefasst. Damit sind Spekulationen und \u00dcbertreibungen T\u00fcr und Tor ge\u00f6ffnet und der Artikel kann Erwartungen sch\u00fcren, die Buttermilch gar nicht erf\u00fcllen kann, zumal f\u00fcr keinen der behaupteten Effekte irgendein Beleg angef\u00fchrt wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;2. Die negativen Effekte werden angemessen ber\u00fccksichtigt.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe052;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#7AAE30&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;2Gr\u00fcn \/ Erf\u00fcllt&#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Als m\u00f6glicher negativer Effekt wird Laktoseintoleranz angef\u00fchrt: \u201eAllerdings ist Buttermilch nicht f\u00fcr alle laktoseintoleranten Personen geeignet und sollte individuell getestet werden.\u201c Wir werten knapp \u201eerf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;3. Es werden ALTERNATIVE Lebensmittel\/Ern\u00e4hrungsformen\/Di\u00e4ten oder andere Ma\u00dfnahmen vorgestellt\/verglichen.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe052;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#7AAE30&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;3Gr\u00fcn \/ Erf\u00fcllt&#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Der Text geht auf zwei Arten von Buttermilch ein: \u201eWer sich im K\u00fchlregal genauer umsieht, entdeckt die beiden Varianten. Der Unterschied: \u201aReine Buttermilch\u2018 enth\u00e4lt keine Zus\u00e4tze und ist etwas dickfl\u00fcssiger und runder im Geschmack. Steht nur \u201aButtermilch\u2018 auf der Verpackung, dann wurden vermutlich bis zu 10 Prozent Wasser und 15 Prozent entrahmte Milch oder Magermilchpulver zugesetzt.<\/p>\n<p>Andere Sauermilchprodukte (Kefir, Ayran) werden lediglich erw\u00e4hnt, jedoch erfolgt kein Vergleich. Am Schluss des Artikels erfolgt ein Hinweis auf Buttermilch als Alternative zu Proteinpulvern und auch Milch wird angesprochen. Da es keine hinreichenden Vergleiche der Eigenschaften gibt, werten wir nur knapp \u201eerf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;4. Die Belege\/Studien werden ausreichend eingeordnet.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe051;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#E02B20&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;4Rot\/ Nicht erf\u00fcllt &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Auf Verweise zu wissenschaftlichen Belegen verzichtet der Artikel v\u00f6llig, Effekte werden einfach nur behauptet, ohne dass deutlich w\u00fcrde, wie gut sie belegt sind. Dabei w\u00e4re dies wichtig gewesen, um die Aussagen \u00fcberpr\u00fcfen zu k\u00f6nnen. Etwa folgende: \u201eEine der einfachsten M\u00f6glichkeiten, die Darmmikroben im Gleichgewicht zu halten, besteht darin, regelm\u00e4\u00dfig fermentierte Lebensmittel wie Buttermilch zu essen bzw. zu trinken.\u201c<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;5. Es gibt weitere, unabh\u00e4ngige Experten und die Quellen sind transparent.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe051;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#E02B20&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;5Rot\/ Nicht erf\u00fcllt &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Experten, die die behaupteten Effekte von Buttermilch einordnen, gibt es im Artikel keine. Es werden zwei Quellen verlinkt, einem Buttermilch-Artikel zum Medium Utopia.de und zur Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE), in der der Calcium-Gehalt von Buttermilch zu finden ist. Schlie\u00dflich wird (ohne Link) auf eine N\u00e4hrwerttabelle verwiesen, die laut Artikel von den Autoren Heseker\/Heseker stammt, die letztlich aber auch auf der Seite der DGE zu finden w\u00e4re. F\u00fcr die zahlreichen behaupteten Gesundheitseffekte wird indes auf keine weiteren Quellen verwiesen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;6. Es wird auf m\u00f6gliche INTERESSENKONFLIKTE eingegangen.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe055;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;rgba(68,68,68,0.68)&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;6Grau \/ Nicht anwendbar &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Da im Artikel keinerlei Personen eine Rolle vorkommen, spielen auch Interessenkonflikte keine Rolle. Verkaufslinks gibt es im Artikel ebenfalls keine. Daher wenden wir das Kriterium nicht an.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;7. Es gibt eine Einordnung in den Kontext (Neuheit\/Verf\u00fcgbarkeit\/Kosten\/Herkunft etc.).&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe052;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#7AAE30&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;7Gr\u00fcn \/ Erf\u00fcllt&#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Preise und Verf\u00fcgbarkeit von Buttermilch sollten als bekannt vorausgesetzt werden, diese m\u00fcssen daher nicht thematisiert werden. Es wird erkl\u00e4rt, dass Buttermilch \u201eseit Jahrhunderten\u201c konsumiert wird. Das Thema \u201eHerkunft\u201c (Bio-Buttermilch oder nicht?) l\u00e4sst der Artikel aus, obwohl es dazu auch einen Abschnitt im urspr\u00fcnglichen Artikel auf Utopie.de gibt, dies w\u00e4re auch hier ein wichtiges Thema gewesen. Wir werten knapp \u201eerf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;8. Die FAKTEN stimmen.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe055;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;rgba(68,68,68,0.68)&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;8Grau \/ Nicht anwendbar &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Ob die Fakten stimmen, ist an vielen Stellen nicht \u00fcberpr\u00fcfbar, denn in dem Artikel werden nur wenige Quellen zitiert (siehe Kriterium Belege). Lediglich die Passagen zur Deckung des Kalziumbedarfs sowie zum N\u00e4hrstoffgehalt werden glaubw\u00fcrdig belegt. Daher wenden wir das Kriterium Faktentreue nicht an.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;9. Der Beitrag ist \u00fcberwiegend eine JOURNALISTISCHE EIGENLEISTUNG.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe051;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#E02B20&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;9Rot\/ Nicht erf\u00fcllt &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Der Artikel \u00fcbernimmt einen sehr \u00fcberwiegenden Teil (inkl. Quellen) aus dem verlinkten Artikel auf Utopia.de und pr\u00e4sentiert sie in umgeschriebener Form, erg\u00e4nzt lediglich durch einen kurzen Absatz zum Thema Abnehmen. Das halten wir nicht f\u00fcr ein ausreichendes Ma\u00df an eigener journalistischer Leistung, zumal der Artikel bei Utopia.de aus dem Jahr 2018 stammt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;10. Der Beitrag vermittelt das Thema ATTRAKTIV.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe052;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#7AAE30&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;10Gr\u00fcn \/ Erf\u00fcllt&#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Die \u00dcberschrift (\u201emacht fit und sch\u00f6n\u201c) macht Lust auf den Artikel; durch das vorangestellte Video als Zusammenfassung und die Fotostrecke sowie mehrere Verlinkungen wird das Thema online-spezifisch und attraktiv pr\u00e4sentiert. Zudem ist der Text \u00fcbersichtlich in unterschiedliche Themenbereiche gegliedert, was ihn gut lesbar macht. Die einzelnen Kapitel sind zu Beginn in einem Inhaltsverzeichnis verlinkt. \u00dcberraschend wirken die direkte Ansprache der Leser an einigen Stellen (\u201eAlso ist Buttermilch gesund, richtig?\u201c) und die Unterbrechung des Rezepts, das ans Artikelende r\u00fccken m\u00fcsste. Hinzu kommen einige Redundanzen, die den Artikel unn\u00f6tig lang machen und irritieren. Wir werten daher nur knapp \u201eerf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;11. Das Thema VERST\u00c4NDLICH erkl\u00e4rt.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe051;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#E02B20&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;11Rot\/ Nicht erf\u00fcllt &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Die Sprache ist einfach gehalten \u2013 daher ist der Text insgesamt f\u00fcr jeden verst\u00e4ndlich. Allerdings bringt der Autor\/die Autorin bestimmte Begriffe nicht auf den Punkt bzw. vermischt Eigenschaften\/Inhaltsstoffe und stellt Effekte der Inhaltsstoffe unzureichend und unpr\u00e4zise dar, was die Verst\u00e4ndlichkeit an manchen Stellen beeintr\u00e4chtigt. Hinzu kommen wiederholt schwammige Formulierungen wie: \u201eButtermilch enth\u00e4lt eine Reihe von wichtigen N\u00e4hrstoffen, einschlie\u00dflich Protein und Calcium.\u201c (dass ein Lebensmittel N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt ist trivial). Wir werten alles in allem knapp \u201enicht erf\u00fcllt, weil der Text viel zu oberfl\u00e4chlich, einfach nur Effekte behauptet, ohne sie hinreichend zu erkl\u00e4ren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=&#8220;12. Das Thema ist AKTUELL, RELEVANT ODER ORIGINELL.&#8220; use_icon=&#8220;on&#8220; font_icon=&#8220;&#xe051;||divi||400&#8243; icon_color=&#8220;#E02B20&#8243; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;50px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; admin_label=&#8220;12Rot\/ Nicht erf\u00fcllt &#8220; _builder_version=&#8220;4.14.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;18px&#8220; custom_margin=&#8220;||35px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; icon_font_size=&#8220;50px&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Buttermilch ist eher ein Sommerthema \u2013 daher wirkt der Artikel im Dezember (Vorweihnachtszeit) etwas deplatziert. Auch die Aktualit\u00e4t ist nicht gegeben, da der Artikel keine neuen Fakten liefert, sondern Geschriebenes von 2018 \u201erecycled\u201c. Originell ist er ebenfalls nicht \u2013 \u00e4hnliche Infos finden sich auf zahlreichen Internetportalen. Wir sehen keine journalistisch relevanten Gr\u00fcnde f\u00fcr eine Ver\u00f6ffentlichung zu diesem Zeitpunkt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.10&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;#f4f4f4&#8243; custom_margin=&#8220;0px||0px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px||0px||false|false&#8220; da_disable_devices=&#8220;off|off|off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; da_is_popup=&#8220;off&#8220; da_exit_intent=&#8220;off&#8220; da_has_close=&#8220;on&#8220; da_alt_close=&#8220;off&#8220; da_dark_close=&#8220;off&#8220; da_not_modal=&#8220;on&#8220; da_is_singular=&#8220;off&#8220; da_with_loader=&#8220;off&#8220; da_has_shadow=&#8220;on&#8220;][et_pb_row admin_label=&#8220;Endnote Kriterien&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(0,0,0,0)&#8220; width=&#8220;100%&#8220; custom_margin=&#8220;0px|0px|0px|0px|false|false&#8220; 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Sie soll die Knochen st\u00e4rken, die Darmflora unterst\u00fctzen oder beim Abnehmen helfen. Doch die Effekte werden in diesem durchaus attraktiv aufgemachten Artikel nur oberfl\u00e4chlich vorgestellt. 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