[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Sektion“ _builder_version=“4.9.10″ _module_preset=“default“ background_color=“#f4f4f4″ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row column_structure=“2_3,1_3″ admin_label=“Medium und Link“ _builder_version=“4.9.10″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(0,0,0,0)“ width=“100%“ custom_margin=“0px|0px|0px|0px|false|false“ custom_padding=“15px|15px|15px|15px|false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_3″ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Datum“ _builder_version=“4.9.10″ _dynamic_attributes=“content“ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“ global_module=“320″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9kYXRlIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiQmV3ZXJ0ZXQgYW0gIiwiYWZ0ZXIiOiIiLCJkYXRlX2Zvcm1hdCI6ImRlZmF1bHQiLCJjdXN0b21fZGF0ZV9mb3JtYXQiOiIifX0=@[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Medium“ _builder_version=“4.9.10″ _dynamic_attributes=“content“ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“ global_module=“318″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9jYXRlZ29yaWVzIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiVmVyXHUwMGY2ZmZlbnRsaWNodCB2b246ICIsImFmdGVyIjoiIiwibGlua190b190ZXJtX3BhZ2UiOiJvZmYiLCJzZXBhcmF0b3IiOiIgfCAiLCJjYXRlZ29yeV90eXBlIjoiY2F0ZWdvcnkifX0=@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_button button_url=“https:\/\/idw-online.de\/de\/news674261″ button_text=“zum Originalartikel“ button_alignment=“right“ admin_label=“Link Original“ _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_margin_tablet=““ custom_margin_phone=“-14px||||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|desktop“ custom_padding=“0px||||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Sektion“ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“10px||10px||false|false“ custom_padding=“10px||10px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row admin_label=“Einleitung“ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Ein Leitfaden f\u00fcr die Lebensmittelindustrie soll helfen, Lebensmittelabf\u00e4lle zu vermeiden, berichtet die Universit\u00e4t Witten\/Herdecke in einer Pressemitteilung. Welche Ma\u00dfnahmen konkret vorgeschlagen werden, erf\u00e4hrt man allerdings nicht. <\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Sektion“ _builder_version=“4.9.10″ _module_preset=“default“ background_color=“#f4f4f4″ custom_margin=“0px||0px||false|false“ custom_padding=“0px||0px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row admin_label=“Zusammenfassung“ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(0,0,0,0)“ width=“100%“ custom_margin=“0px|0px|0px|0px|false|false“ custom_padding=“15px|15px|15px|15px|false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Headline und Zusammenfassung“ _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||2px|||“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die Universit\u00e4t Witten\/Herdecke berichtet \u00fcber Bestrebungen, Lebensmittelabf\u00e4lle in Unternehmen der Ern\u00e4hrungsindustrie zu vermeiden. Anlass f\u00fcr die Pressemitteilung ist ein Leitfaden, der vom Zentrum f\u00fcr Nachhaltige Unternehmensf\u00fchrung dieser Hochschule im Auftrag des NRW-Verbraucherschutzministeriums erarbeitet wurde. Ursachen daf\u00fcr, dass Lebensmittelabf\u00e4lle entstehen , wie \u00dcberproduktion, Qualit\u00e4tssicherung etc., werden benannt und die Dimensionen des Problems beschrieben. Die Quellen f\u00fcr die genannten Zahlen sind jedoch nicht ausreichend pr\u00e4zise angegeben. Auch erfahren Leserinnen und Leser nicht, wie hoch der Anteil der Lebensmittelindustrie an den gesamten Lebensmittelabf\u00e4llen ist. Welche Ma\u00dfnahmen gegen die Lebensmittelverluste in den Unternehmen getroffen werden k\u00f6nnten, wird \u2013 anders als die \u00dcberschrift erwarten l\u00e4sst \u2013 nicht berichtet. Der Text nennt nicht einmal exemplarisch einzelne Vorschl\u00e4ge, die im Leitfaden enthalten sind. Die Pressemitteilung bewegt sich insgesamt auf einer sehr abstrakten Ebene, praktische Beispiele oder Alltagsbez\u00fcge fehlen.<\/p>\n
[\/et_pb_text][dipl_star_rating rating=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoiY3VzdG9tX21ldGFfc3Rlcm5lIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiIiwiYWZ0ZXIiOiIiLCJlbmFibGVfaHRtbCI6Im9mZiJ9fQ==@“ rating_out_of=“5″ rating_position=“after_title“ show_rating_number=“off“ star_font_size=“35px“ empty_star_color=“#969696″ _builder_version=“4.11.4″ _dynamic_attributes=“rating“ _module_preset=“default“ text_orientation=“left“ custom_margin=“10px||0px||false|false“ custom_padding=“10px||0px||false|false“ global_module=“321″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“][\/dipl_star_rating][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||5px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row admin_label=“Bewertungen“ _builder_version=“4.9.10″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Headline Allgemeine Anforderungen“ _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“RGBA(0,0,0,0)“ custom_margin=“5px||5px||false|false“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=“1. Im Beitrag werden Fakten korrekt beschrieben und eingeordnet. “ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#7AAE30″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ title_tablet=“1. Im Beitrag werden Fakten korrekt beschrieben und eingeordnet. “ title_phone=“1. Im Beitrag werden Fakten korrekt beschrieben und eingeordnet. “ title_last_edited=“on|desktop“ admin_label=“1. Faktentreue“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die im Beitrag genannten Fakten stimmen mit den Aussagen der Publikation der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen \u00fcberein. Die Angaben aus dem publizierten Leitfaden gegen Lebensmittelabf\u00e4lle wurden ebenfalls korrekt wiedergegeben. Allerdings fehlt eine klare Einordnung, wie hoch der Anteil der Lebensmittelindustrie an den Verlusten ist. Wenn es hei\u00dft; \u2026 \u201edamit dies nicht so bleibt\u2026\u201c, sei der Leitfaden entwickelt worden, und dabei auf die unmittelbar zuvor genannte Zahl von: \u201e11 Millionen Tonnen Lebensmittelabf\u00e4llen\u201c in Deutschland Bezug genommen wird, kann der falsche Eindruck entstehen, dass die Lebensmittelindustrie den Gro\u00dfteil dieser Verluste verursacht. Tats\u00e4chlich betr\u00e4gt deren Anteil laut Leitfaden 17 Prozent . Auch h\u00e4tten wir uns eine Erl\u00e4uterung dazu gew\u00fcnscht, inwiefern das Einflie\u00dfen von Lebensmitteln in die Futtermittelerzeugung ein Ausscheiden aus der Lebensmittelkette darstellt. Im Leitfaden selbst wird dies erl\u00e4utert (S. 14). Insgesamt ist das Kriterium \u201eeher erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“2. Es wird sachgerecht berichtet, ohne bestimmte Positionen unangemessen zu bevorzugen.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“2. Sachlichkeit und Unabh\u00e4ngigkeit“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die Pressemitteilung ist sachlich formuliert. Sie zitiert zum einen eine Hochrechnung der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und zum anderen den Leitfaden gegen Lebensmittelabf\u00e4lle in Betrieben der Lebensmittelindustrie, den diese Pressemitteilung vorstellt. Es w\u00e4re allerdings interessant, hierzu auch ein Vertreter der Lebensmittelindustrie zu Wort kommen zu lassen. Wir werten daher \u201eeher nicht erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“3. Der Beitrag macht deutlich, auf welche Quellen er sich st\u00fctzt und benennt gegebenenfalls Interessenkonflikte.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“3. Quellentransparenz“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Es wird klar, dass der vorgestellte Leitfaden von einem Institut der Universit\u00e4t Witten-Herdecke erarbeitet wurde, und dass das NRW-Verbraucherschutzministerium der Auftraggeber ist. Der Leitfaden ist in der Pressemitteilung verlinkt. Die Mitteilung benennt au\u00dferdem die Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als Quelle f\u00fcr die Sch\u00e4tzung der globalen Lebensmittelverluste. Allerdings wird nicht klar, aus welcher Studie \/ welchem Bericht diese Hochrechnung stammt, und wann sie ver\u00f6ffentlich wurde. Woher die Zahl von \u201esch\u00e4tzungsweise 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabf\u00e4llen\u201c in Deutschland stammt, bleibt ebenfalls unklar. Zudem erf\u00e4hrt man nicht, welche Unternehmen der Lebensmittelindustrie in welcher Weise in die Studie einbezogen waren. Wir werten insgesamt \u201eeher nicht erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“4. Der Beitrag enth\u00e4lt Informationen, die wesentlich \u00fcber eine Pressemitteilung hinausgehen.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“rgba(68,68,68,0.68)“ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“4. Pressemitteilung“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Dieses Kriterium kann nicht angewendet werden, da es sich bei dem zu beurteilenden Beitrag um eine Pressemitteilung handelt.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_text admin_label=“Headline Spezielle Anforderungen Umweltjournalismus“ _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“RGBA(0,0,0,0)“ custom_margin=“5px||5px||false|false“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=“5. Der Beitrag nennt Ursachen \/ Verursacher der dargestellten Umweltprobleme“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#7AAE30″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“5. Ursachen und Verantwortliche“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die Ursachen f\u00fcr Lebensmittelabf\u00e4lle, wie \u00dcberproduktion, Qualit\u00e4tssicherung etc. werden in Bezug auf die Lebensmittelindustrie klar benannt. Sie sind Teil der Kategorisierung des erarbeiteten Leitfadens. Es werden einige weitere wichtige Verursacher genannt, wie Haushalte und Gro\u00dfk\u00fcchen; andere fehlen, so der Einzelhandel und die Gastronomie.<\/p>\n
Allerdings bleibt es bei einer sehr abstrakten Nennung der Ursachen, vertiefende Erkl\u00e4rungen fehlen. Auch wenn dies in einer Pressemitteilung nicht umfassend zu leisten ist, w\u00e4ren einige Beispiele hilfreich gewesen. Dennoch ist das Kriterium \u201eeher erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“6. Es wird deutlich gemacht, wie gesichert das dargestellte Wissen zu Umweltfragen ist.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“6. Aussagekraft“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Hier steht der Leitfaden, und damit ein L\u00f6sungsansatz, im Vordergrund. Die Pressemitteilung ordnet den Leitfaden zur Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen in Betrieben als wirksam, jedoch nicht als Allheilmittel f\u00fcr die Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen ein. Sie weist darauf hin, dass Beteiligte \u00fcber die Lebensmittelindustrie hinaus zur L\u00f6sung beitragen m\u00fcssen.<\/p>\n
Die Pressemitteilung berichtet allerdings nichts \u00fcber Wirksamkeit des Leitfadens z. B. auf der Grundlage von Ergebnissen seiner Erprobung in Praxistests. Was konkret k\u00f6nnte sich durch die im Leitfaden vorgeschlagenen Ma\u00dfnahmen verbessern? Wurden die erw\u00fcnschten Effekte in der praktischen Erprobung tats\u00e4chlich erzielt? Hierzu fehlen jegliche Informationen, daher \u201eeher nicht erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“ 7. Ein Beitrag bezieht nach M\u00f6glichkeit L\u00f6sungsans\u00e4tze f\u00fcr Umweltprobleme ein.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#7AAE30″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“7. L\u00f6sungsorientierung“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die Ver\u00f6ffentlichung des Leitfaden als L\u00f6sungsansatz zur Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen ist Anlass der Pressemitteilung. Der vorgestellte Leitfaden stellt eine L\u00f6sungsstrategie f\u00fcr Betriebe dar.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“8. Ein Beitrag soll gegebenenfalls Bez\u00fcge der dargestellten Umweltproblematik zum Publikum und dessen Lebensumfeld aufzeigen.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“8. Alltagsbezug“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die Pressemitteilung konzentriert sich auf den Leitfaden gegen Lebensmittelabf\u00e4lle, welcher wiederum vor allem f\u00fcr Betriebe relevant ist. Es wird erkl\u00e4rt, dass sich die Forscher ganz bewusst f\u00fcr diese Zielgruppe entschieden haben, da in vergangenen Studien vor allem Privathaushalte und Gro\u00dfk\u00fcchen im Mittelpunkt standen. Ein direkter Alltagsbezug f\u00fcr den Leser ergibt sich also nicht. Selbst eine knappe Angabe, wie hoch der Anteil der Verluste ist, die in privaten Haushalten anfallen (lt. Leitfaden 61 %) fehlt.<\/p>\n
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[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“9. Es wird deutlich, wie lokale und globale Umweltentwicklungen\/ – ereignisse zusammenh\u00e4ngen. “ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“9. Verbindung lokaler, regionaler und globaler Aspekte “ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Der Text weist eingangs mit der Hochrechnung darauf hin, dass es sich um ein globales Problem handelt. Die Pressemitteilung enth\u00e4lt einige Informationen zu den Dimensionen der Lebensmittelverschwendung, sowohl in Deutschland als auch international. Der Fokus liegt dann auf Deutschland \u2013 zumindest ist zu vermuten, dass sich der Leitfaden auf Akteure im Inland bezieht, klare Aussagen dazu fehlen. Am Ende der Mitteilung werden dann wieder verschiedene globale Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung thematisiert, wie Unterern\u00e4hrung, Ressourcenverschwendung und unn\u00f6tige CO2-Emissionen. Doch stehen die einzelnen Aspekte recht beziehungslos nebeneinander, die Globalisierung\/Internationalit\u00e4t in der Lebensmittelindustrie wird nicht als besondere \u201eHerausforderung\u201c benannt. Das Kriterium ist \u201eeher nicht erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“ 10. Ein Beitrag greift aktuelle Umweltthemen auf, oder aber solche, die \u00fcber lange Zeitr\u00e4ume bedeutsam (\u201elatent aktuell\u201c) sind. “ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#7AAE30″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“10. Aktuelles oder dauerhaft relevantes Umweltthema“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Der Text stellt prominent heraus, dass er ein dauerhaft aktuelles Thema aufgreift: \u201e\u00dcber Lebensmittelabf\u00e4lle ist in den vergangenen Jahren (\u2026) viel berichtet worden.\u201c Die Pressemitteilung erl\u00e4utert eingangs die Relevanz des Themas und verweist darauf, dass er eine bisher eher \u201evernachl\u00e4ssigte\u201c Zielgruppe, n\u00e4mlich die Betriebe der Lebensmittelindustrie, in den Fokus r\u00fcckt.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“11. Auswirkungen eines Umweltereignisses \/-problems auf die zuk\u00fcnftige Entwicklung werden angesprochen.“ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“11. Nachhaltigkeit \/ Zukunftsorientierung“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Zwar thematisiert die Pressemitteilung Auswirkungen der Lebensmittelabf\u00e4lle (z.B. unn\u00f6tige CO2-Emissionen), und indirekt wird damit klar, dass die Auswirkungen des Problems nicht zeitlich eng begrenzt sind. Bezogen auf den Leitfaden als Hauptthema des Textes fehlt aber jede Einordnung in einen Zeitrahmen. Die Mitteilung spricht von dem Ziel, Lebensmittelabf\u00e4lle in Betrieben zuk\u00fcnftig zu vermeiden. Wie kurz- oder langfristig dieses Ziel ausgelegt ist, wird jedoch nicht thematisiert, ebenso wenig, wann darin vorgeschlagene Ma\u00dfnahmen zum Einsatz kommen und wann sie erste Effekte haben k\u00f6nnten. Darum werten wir \u201eeher nicht erf\u00fcllt\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_text admin_label=“Headline Darstellung“ _builder_version=“4.11.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“RGBA(0,0,0,0)“ custom_margin=“5px||5px||false|false“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=“12. Ein Beitrag muss f\u00fcr die Zielgruppe verst\u00e4ndlich sein. “ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“12. Verst\u00e4ndlichkeit“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Im Gro\u00dfen und Ganzen verwendet die Pressemitteilung keine unn\u00f6tigen Fremdworte oder Fachbegriffe. Doch bleibt der Text auf einer sehr abstrakten Ebene \u2013 so werden die verwendeten Kategorien im Forscherjargon genannt, aber nicht erl\u00e4utert, was sich beispielsweise hinter \u201eTechnische und technologische Faktoren\u201c oder \u201eRahmenbedingungen\u201c verbirgt. Die im Text angesprochenen \u201epraktischen Handlungsbeispiele\u201c werden nicht anhand auch nur eines Beispiels anschaulich gemacht.<\/p>\n
Die \u00dcberschrift suggeriert, dass die Mitteilung auf Vermeidungsstrategien bez\u00fcglich Lebensmittelabf\u00e4llen eingeht. Solche Strategien werden jedoch nicht beschrieben, vielmehr geht es um das Vorgehen der Forscher bei der Entwicklung des Leitfadens. Damit ist das Kriterium \u201eeher nicht erf\u00fcllt\u2018\u201c.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=“13. Ein Beitrag soll Umweltthemen interessant und attraktiv aufbereiten. “ use_icon=“on“ font_icon=“||divi||400″ icon_color=“#E02B20″ icon_placement=“left“ image_icon_width=“50px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“13. Attraktive Darstellung“ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ header_font_size=“18px“ custom_margin=“||35px||false|false“ icon_font_size=“50px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die Pressemitteilung enth\u00e4lt keine \u00fcberraschenden Inhalte oder Effekte, nutzt keine Bilder, Tabellen oder Grafiken; sie erz\u00e4hlt keine Geschichte \/ hat keine Rahmenhandlung und enth\u00e4lt keine Beispiele, die den Text interessant machen k\u00f6nnten. Der Text ist damit f\u00fcr Laien unattraktiv.<\/p>\n
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Ein Leitfaden f\u00fcr die Lebensmittelindustrie soll helfen, Lebensmittelabf\u00e4lle zu vermeiden, berichtet die Universit\u00e4t Witten\/Herdecke in einer Pressemitteilung. Welche Ma\u00dfnahmen konkret vorgeschlagen werden, erf\u00e4hrt man allerdings nicht. <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3015,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-2875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-universitaet-witten-herdecke"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2875"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3025,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2875\/revisions\/3025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medien-doktor.de\/citizen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}